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            科普 Polular Science

            《功能農業百問》之一百:人類長壽夢想 功能農業使命

             

             

             

             
                   健康長壽是全人類的夢想,也是功能農業的使命。
                   人類的健康長壽源于膳食營養的充足、平衡。功能農業就是要通過科技實現一個國家,一個民族,以至于每一個人的營養充足、平衡攝入。
                   在中國,政府將人均壽命作為國家發展的重要指標。在很多發達國家也同樣將居民的長壽作為國家發展的重要衡量。從溫飽難以滿足時的40-50歲壽命,到目前75歲左右,再到發達國家平均80歲,最高83歲。人類壽命正在不斷延長,除了醫療進步,食品發展起到了重要作用。
                   在未來功能農業的出現,這種食品對長壽影響會進一步加大。各類膳食中微量營養的充足補充,按照20-30%幅度,有望為人們贏得5-20歲的壽命延長。
                   世界上,相信因壽命延長而出現的百歲老人會越來越多,最長老人的壽命也會一再刷新紀錄。這是功農人的夢想,也是矢志不渝的使命!
            【編者按】

                   想象一下,每天在吃飯的時候,吃水果的時候,很自然地補充了我們身體缺乏的某種礦物質,大家都能身體健康而強壯,感冒、癌癥很多疾病都離我們遠去。這該是多么美妙的事情呀!而功能農業就是要讓這個夢想成為現實。
                   功能農業從最初2008年由趙其國院士提出,至今將近9年。但公眾對這樣一個全新的方向還很不了解,為了形象、生動地向社會傳播功能農業的有關科學知識,筆者根據日常大家關心的問題,以答疑解惑的形式編輯了《功能農業百問》,并通過互聯網、紙媒和書籍等全媒體刊發。
            謹以此文,紀念將到來的功能農業9周年!
            中科大蘇州研究院功能農業實驗室
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